板块表现：9 月4 日-9 月8 日，大盘指数涨跌幅为-1.35%，食品饮料指数涨跌幅为-0.95%，涨跌幅在28 个子行业中排名第16。表现前三板块为白酒块（-0.69%）、零食板块（-0.82%）、调味发酵品板块（-1.12%）。个股涨幅前三为泉阳泉（+26.38%）、莲花健康（+10.97%）、水井坊（+5.23%）。个股跌幅前三为麦趣尔（-7.98%）、惠发食品（-7.02%）、三元股份（-6.69%）。

    　　个股公告：【克明食品】2023 年1-8 月，公司累计销售生猪33.00 万头，较去年同期增长27.07%；累计销售收入42388.34 万元，较去年同期增长10.75%。

    　　行业要闻：【白酒】习酒与京东座谈。【啤酒】1、2023 年1-7 月山东省啤酒产量327.4 万千升。2、2023 年1-7 月青岛市啤酒产量128.58 万千升。

    　　周观点：我们推荐需求刚性稳健增长的高端白酒板块：贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及需求复苏后收入弹性较大的次高端白酒板块：古井贡酒、洋河股份、今世缘、山西汾酒。

    　　大众品成本数据跟踪：2023 年8 月调味品/乳制品（7 月）/啤酒（7 月）/软饮料成本指数分别环比+1.65%/-1.23%/+0.93%/+0.15% ， 同比+0.58%/-10.68%/-2.23%/-4.77%。（1）生鲜乳：2023 年8 月30 日生鲜乳平均价为3.76 元/公斤，环比-0.27%，同比-8.74%。（2）棕榈油：9 月4 日-9 月8 日棕榈油平均价为7796 元/吨，环比-2.94%，同比-9.83%。（3）黄豆：23年8 月31 日黄豆市场价为5248.4 元/吨，环比+0.45%，同比-11.49%。（4）豆粕：9 月4 日-9 月8 日豆粕平均价为4926.29 元/吨，环比-1.73%，同比+5.68%。

    　　（5）小麦：9 月4 日-9 月8 日小麦现货平均价为3010.11 元/吨，环比+0.86%，同比-2.81%。（6）猪肉：9 月4 日-9 月8 日猪肉平均价为22.5 元/公斤，环比-0.76%，同比-26.39%。（7）白羽肉鸡：9 月8 日白羽肉鸡平均价为8.38 元/公斤，环比-1.76%，同比-10.37%。（8）玻璃指数：9 月4 日-9 月8 日玻璃指数收盘均价为1761.6，环比+2.67%，同比+18.55%。（9）聚酯瓶片：9 月4日-9 月8 日聚酯瓶片华东市场的市场价平均值为7094 元/吨，环比+0.33%，同比-16.98%。（10）瓦楞纸：9 月4 日-9 月8 日瓦楞纸市场价平均值为3335 元/吨，环比+0.72%，同比-17.35%。（11）大麦：23 年7 月进口大麦均价为345美元/吨，环比-0.86%，同比持平。

    　　风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。