1.功能性食品的下一站是什么？
关键词：功能性食品
概要：中国的食品饮料行业已全面进入“功能化”时代，越来越多在配料表里添加营养元素、打出功能概念的新锐产品，正在改写传统食品的“基因”，并蚕食它们的市场。这背后是消费者对美食的选择逐渐从“美味”倒向了“健康”。虽然很难说得清两者孰轻孰重，但在过去3年，这样的逻辑转向的的确确已经发生，并影响着食品饮料行业的变迁。简单的功能性满足已经解决不了消费者对健康的焦虑，咖啡配枸杞，饮料搭人参的“入门级养生”将成为过去时，如今越来越多的年轻人开始主动吃维生素、钙片。曾经大健康市场尚未成熟，消费者对健康饮食的追逐往往是一阵风，而如今“天时”已至，“强药性”的趋势注定了药企将在接下来的食品行业中扮演重要角色。
2.年轻人去中医院买酸梅汤，中药茶饮会爆火吗？
关键词：中药茶饮
概要：不少年轻人开始流行去中药房配酸梅汤，这不是我们在饭店常喝的酸梅汤，而是去医院或药房买酸梅汤。很多网友在社交媒体上分享了酸梅汤的配方和购买渠道，分享的人多了，让“流行花十几元去中医院配酸梅汤”话题冲上了热搜。当越来越多的年轻人加入养生大军，开始尝试中药茶饮，中药茶饮会爆火吗？根据市场报告数据，中药茶饮在茶饮市场中逐渐崭露头角，尤其是年轻人开始尝试并认同中药茶饮。市场规模逐年增长，但与大众茶饮品牌相比，中药茶饮发展速度较慢，很难规模化和大众化。中药茶饮除了养生功效外，更多的是药效性，消费具有明显的季节性。虽然中药茶饮可能难以成为现象级爆品，但它的流行将使市场更加多样化，也为药店、中药馆、医院等带来市场机遇。
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