数据表明,中国方便食品行业规模近年来持续攀升。2016-2023年稳步增长,2023年规模达6736亿元。2021年预制菜赛道崛起,丰富品类,吸引企业与资本涌入,加速食品工业化。同时受益于年轻群体消费场景拓展、多渠道营销及品类口味升级等因素,预计2026年行业规模将突破万亿,显示出强大的市场潜力与广阔的发展前景
2023年数据显示,我国消费者购买速食产品的渠道呈现线上线下并存格局,线上渠道占比57%,略超线下的43%。其中,淘宝、京东等货架电商平台受青睐程度高,抖音、快手等社交电商平台也占据一定份额,体现出消费者对线上购物平台广泛且多元的接受度,凸显速食行业销售渠道的线上主导及多样化发展态势。